Umfrage: Welche Pizza bevorzugt ihr?

[Lord Frederik]

Original geschrieben von FearoftheDark
selbstgemacht:


mehl universal: 1/2 kg
3 kleine knoblauchstückal gepresst
1 schuss öl
je nach dicke des teigs wasser
1x häfe
salz

15 min aufgehn lassen.. dann das blech mit butter einschmieren.. geht auch öl.. butter ist besser.. teig ausbreiten..

für tomatensauce: scharfes katchup.. ein paar mal schnell drüber.. dann 1/2 packal passierten Tomaten drüberleeren.. und vermischen mit an löffel.. dadurch schmeckt das nicht fad sondern kriegt einen etwas schärferen nachgeschmack..

bevors weitergeht: pizzagewürze (eigene mischung.. gibts zu kaufen).. leicht drüber damit die sauce schön gewürzt ist.. dann belegen.. überm käse ganz zum schluss nochmal ein wengi von den pizzagewürzen.. .. voilà! nach 20 min bei 170 grad ists fertig


mfg

mee too und scharf schärfer am schärfsten und viel oregano......