fermentieren, aber richtig

frazzz · 10.10.2004, 20:24

die letzten tage war ich ja lesen, unglaublich wieviel arbeit 3000 weinstöcke machen können

den most/sturm/wein ablauf hab ich, nach einigen essig-produktionen, ja schon im griff

nur wächst ja auch einiges anderes am südhang, zwischen den weinstöcken.

nachdem das auch einige kilos tabak und tee geworden sind, frag ich mich, wie ich die ordentlich fermentiere.

geht das gemeinsam?

zur verfügung stehen neben einem luftdichten 400 liter terrarium die abwärme mehrerer computer und ein nebler.

wie geh ich das am besten an, google liefert mir ziemlich wiedersprüchliche ergebnisse

soll ich mir eine vakuumpumpe dafür besorgen?

10.10.2004, 20:24	#1
frazzz Inventar Registriert seit: 11.01.2003 Beiträge: 5.292	fermentieren, aber richtig die letzten tage war ich ja lesen, unglaublich wieviel arbeit 3000 weinstöcke machen können den most/sturm/wein ablauf hab ich, nach einigen essig-produktionen, ja schon im griff nur wächst ja auch einiges anderes am südhang, zwischen den weinstöcken. nachdem das auch einige kilos tabak und tee geworden sind, frag ich mich, wie ich die ordentlich fermentiere. geht das gemeinsam? zur verfügung stehen neben einem luftdichten 400 liter terrarium die abwärme mehrerer computer und ein nebler. wie geh ich das am besten an, google liefert mir ziemlich wiedersprüchliche ergebnisse soll ich mir eine vakuumpumpe dafür besorgen? ____________________________________ pssst tanj

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