fermentieren, aber richtig
 

die letzten tage war ich ja lesen, unglaublich wieviel arbeit 3000 weinstöcke machen können :eek:

den most/sturm/wein ablauf hab ich, nach einigen essig-produktionen, ja schon im griff ;)

nur wächst ja auch einiges anderes am südhang, zwischen den weinstöcken.


nachdem das auch einige kilos tabak und tee geworden sind, frag ich mich, wie ich die ordentlich fermentiere.


geht das gemeinsam?


zur verfügung stehen neben einem luftdichten 400 liter terrarium die abwärme mehrerer computer und ein nebler.


wie geh ich das am besten an, google liefert mir ziemlich wiedersprüchliche ergebnisse :rolleyes:


soll ich mir eine vakuumpumpe dafür besorgen?

tee? mohnkapseln? :lol:

nö, auch wenns aus is, ich hab noch ein paar auf vorrat :D

mit opiaten hab ich nix am hut :motz:
das überlass ich den w4tlern

Re: fermentieren, aber richtig
 

ja eine schwedische ;)

Re: Re: fermentieren, aber richtig
 

oh mann, es sind ja auch einige bauern hier unterwegs...

ein zielführender link wäre schon ganz nett ;)


gibt es nix auf www.bauernet.at?

Wenn du meine meinung hören willst eine Vakkumpumpe wäre am besten.

MfG noger

sprichst du aus erfahrung?

welche vorteile hab ich von einer fermentierung unter vakuum?

das schriebt man so: formatieren

in gewisser weise stimmt das schon :eek:

nur is es nicht mit format c: getan :(


mit schimmel und so braucht sich eine festplatte weniger auseinanderzusetzen :D