Bagels

[Zwergerl]

wennst mir jetzt noch sagst, wie ich die kriegen soll bis übermorgen wenn ich in graz wohn..... ggggg*

[Oli]

Original geschrieben von Zwergerl
wennst mir jetzt noch sagst, wie ich die kriegen soll bis übermorgen wenn ich in graz wohn..... ggggg*

Nach Wien könnte ich sie dir bis morgen mitnehmen ...

Aber Scherz beiseite, warum rufst nicht alle Bäckereien in Graz durch - Herold ist da sehr hilfreich.

Ciao Oliver

[Neo]

Ich suche sowas in Wiener Neustadt.

Irgendwelche Tipps?

[The_Lord_of_Midnight]

Aber Scherz beiseite, warum rufst nicht alle Bäckereien in Wr. Neustadt durch - Herold ist da sehr hilfreich.

[Neo]

Keine Option.

[TeeKiller]

wenn ihr mehr davon brauchts (und für 4-6 werd's euch die mühe ja nicht antun nehm ich mal an), dann würde ich einfach die bäckerei meines vertrauens aufsuchen und fragen, ob sie euch nicht aus einem best. teig diese graf'l für den nächsten tag machen...

warum auch nicht? wenn der bäcker wenigstens 1/2 blech füllt?

wird ja wohl nicht großartig was anderes sein als sandwichteig - eine teigwurst im kreis gelegt und aus...

//Tee

[Neo]

Hier ein Rezept: http://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/bi...t.php?id=20123

Dürfte aber nicht ganz so leicht sein:

Der Teig für Bagels wird zuerst gekühlt, am nächsten Tag in Honigwasser gekocht und dann gebacken.

(Wikipedia)

Ich kenn die Bagels eigentlich nur aus New York. Dort gibt es sie auch noch in den verschiedensten Varianten wie mit Mohn oder sogar süß mit Kakao.

Mir würde aber schon der klassische den ich mit Frischkäse genießen würde reichen. Allerdings hätte ich das ehrlich gesagt gerne auf einer semi-täglichen Basis und nicht nur als einmaliges Event sozusagen.