Mailserver Linux mails von Aussen empfangen?

[no thrills]

Nachdem ich im neuen C't einen Artikel über Out of the bo Linux server gelesen habe, wollte ich diese ausprobieren. SME Server hat mir sehr gut gefallen. Ich wollte nun einen Mailerserver ausprobieren. Das ist mir zum Teil auch geglückt, aber meine Kenntnisse waren leider nicht ganz ausreichend.
Mein Problem, bzw das was ich gemacht habe.
bei dyndns eine domain mit xyz.selfip.com bezogen und im Router eingestellt. Den Server in die DMZ des Routers gestellt (ja ich weiß nur softwaremäßig kein wirkliche DMZ) aber alle Ports werden an den Router weitergeleitet. SME als xyz.selfip.com angemeldet. IP Mäßig richtig konfiguriert usw...
Dann einen Benutzer angelegt und das webinterface für die Mailbox eingerichtet. Funkt auch. Kann mich einloggen sowohl als Benutzer wie auch als admin. intern mails senden funkt super einfach benutzername beim senden an eingeben und es ist schon in der anderen Mailbox. Extern Mails versenden funktioniert auch. Also eine Mail versenden an admin@xyz.selfip.com. Empfangen kann ich jedoch keine Mails die von Aussen kommen
Nun meine Frage wo ist mein Denkfehler, bzw wer klärt mich auf was ich noch machen muss mail MX record usw...
BItte danke

no thrills