Sicherungs-Server (Linux)?

[Don Manuel]

Was haltet Ihr von der Idee?

Gute Idee, kann man so machen. Würde allerdings vorziehen, dass sich Server-2 z.B. per bios-Uhr einschaltet. Hatte auch mal eine Lösung mit Zeitschaltuhr. Aber WOL geht natürlich auch (via cronjob auf server-1)

Kann ich bei so einem Script (Debian) davon ausgehen, dass der nächste Befehl erst dann ausgeführt wird, wenn der vorherige (z.B. Verzeichnisse kopieren) beendet wurde?

Logo. Genauso wie in einem Windows batch-script. Du musst schon ein &-Symbol ans Ende jeder Zeile (oder subshell) setzen, damit er nicht wartet.
Nur bei start im windows-script musst Du extra -wait sagen.

Zum spiegeln wirst Du wohl rsync nutzen? Hier ein bisschen voodoo dazu