Excel-Diadramme bearbeiten

[Excel-Newbie]

Hallo an alle Excel-Meister!

Ich bin grade dabei, Excel Diagramme zu verschönern, und habe dabei ein problem:
Ich kann zwar die Beschriftung der Diagramme und einzelnen Ausprägungen ändern, aber dennoch kann es vorkommen, dass die Beschriftung z.B. eines Balkens zweizeilig erscheint. Wie kann ich etwa den Zeilenabstand zwischen diesen beiden Zeilen ändern? Und kann ich die (Achsen-)Beschrifung irgendwie verschieben, damit z.B. bei 3D-Balken-Diagrammen die Schrift besser in der Mitte positioniert ist?

Ich hoffe, mir kann jemand bei diesen Problemchen helfen und schon mal vielen Dank im Voraus...