Bagels

[Neo]

Hier ein Rezept: http://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/bi...t.php?id=20123

Dürfte aber nicht ganz so leicht sein:

Der Teig für Bagels wird zuerst gekühlt, am nächsten Tag in Honigwasser gekocht und dann gebacken.

(Wikipedia)

Ich kenn die Bagels eigentlich nur aus New York. Dort gibt es sie auch noch in den verschiedensten Varianten wie mit Mohn oder sogar süß mit Kakao.

Mir würde aber schon der klassische den ich mit Frischkäse genießen würde reichen. Allerdings hätte ich das ehrlich gesagt gerne auf einer semi-täglichen Basis und nicht nur als einmaliges Event sozusagen.