svhs auf auf chinch konvertieren geht schon, ich nehme aber an, das du einen billigen adapter verwendest (4 poliger stecker), welches die chrominanz einfach wegschneidet und nur die luminanz übriglässt = SW.
(oder so ähnlich, bin kein fernsehtechniker
) mit einem besseren adapter (7polig) müsste es gehen.
da war mal ein guter artikel im vorletzten ct', wo alles genau erklärt wird; schau mal bei heise vorbei, vielleicht findest du dort genauere informationen.
auserdem glaube ich, dass so ähnliche themen im forum schon öfters behandelt wurden, probier mal die suchfunktion
mfg, gordon