[fredf]

Zitat von Don Manuel

selbst noch der hochgezüchtetste Apfel gesünder ist, als z.B. Kaugummi, gesüßt mit euphemistisch "natürlicher Fructose" (k.A. ob's sowas gibt, aber in der Art halt )

Sicher ist der Apfel wie bereits erwähnt ein hochwertiges Lebensmittel
der Apfel an sich hilft:
Obwohl der Wasseranteil eines Apfels ganze 85 Prozent ausmacht, wirken die restlichen 15 Prozent maßgeblich günstig auf Stoffwechsel und Gleichgewicht unseres Organismus. Das verdanken wir dem ausgewogenen Anteil an Vitamin C, B und E, Enzymen, Mineralstoffen wie Natrium, Pottasche, Kalzium, Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium, assimilierbarem Zucker und lebenswichtigen Frucht- bzw. Apfelsäuren.

Entzündungshemmer und Verdauungsförderer

Die Fruchtsäuren des Apfels sorgen für einen niedrigen Harnsäurespiegel im Blut. Auch der ausgewogene Mineralstoffgehalt hält das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper konstant und kann unterstützend bei der Behandlung von Gicht oder Rheuma wirken.Die Apfelgerbstoffe wirken entzündungshemmend, verdauungsfördernd und antibakteriell. Der Ballaststoff Propektin hilft in Form von ein bis zwei rohen, eher unreifen, geriebenen Äpfeln am Tag gegen Durchfall, aber auch gegen Darmentzündung. Gekochte Äpfel gelten dagegen als abführend.

Obwohl die meisten Inhaltsstoffe direkt unter der Schale sitzen, sollten Äpfel aus nicht-biologischem Anbau besser geschält werden.

Sauer macht gesund

Ein eigenes Thema ist der Apfelessig. Ein paar Tropfen in einem Glas lauwarmen Wasser machen munter und entschlacken. Auf die Beine gerieben, mindert er die Beschwerden bei Krampfadern. Als Wadenwickel hilft er, hohes Fieber zu senken. Bei Insektenstichen dient er als entzündungshemmende Erste Hilfe.

von http://www.enjoyliving.at/ernaehrung...der-apfel.html

p.s. Äpfel die die in meinem vorigen Thread erwähnten Klassifizierungen nicht erreichen(zu klein, zu unregelmässige Form, deutlich fleckig etc) dürfen nur ab Hof verkauft werden, nicht mal auf Bauernmärkten.