ja, ein guter editor einer entwicklungsumgebung ... syntax sensitiv, syntax highlighting und code completion (man öffnet ein <table> tag und der editor machts automatisch wieder zu) DAS is dann schnell
ja wie gesagt, ich schreib auch nicht jeden tag html/css oder php/perl, whatever. und wenn dann schnell mal die paar zeilen mit einem editor.
wobei ich als editor kate unter linux verwende. der bietet zumindest syntaxhighlighting für so manche sprachen. unter windows nutz ich gerne notepad2. kennt aber leider nur eine beschränkte sprachauswahl.