Moin,
leider besitze ich den FS2000 nicht, und kann daher logischerweise auch nichts zu dem Thema 767PIC beitragen.
ABER:
Nur um dir einmal eine Relation zu geben; bei der Airbus A320/A340 wird im Normal Law* bei vollem Side Stick Ausschlag mit 15°/sekunde gerollt! d.h.: Nach etwas mehr als 4 Sekunden bremst einen der Computer bereits aus, wenn man aus dem Horizentalflug mit vollem Stickaussschlag herausdrehen möchte.
*Normal Law, die Kurzfassung

: Hauptmodus des Airbus FBW - Systemes. Statt einem Side - Stick - Ausschlag einen Ruderausschlag zuzuordnen, wird jedem Zentimeter Ausschlag eine gewisse Änderung des Bank Angles pro Sekunde zugewiesen. Bei 67° sagt das System nein danke, da bereits hier mit 2,5g gezogen werden müßte, um einen Horizentalflug (vertikal gesehen) beizubehalten. +2,5g (bzw. +2,0g mit Slates draußen) entspricht der maximalen zulässigen Belastung des Vogels.
TLF