Servus Martin !
Turbulenzen sollte die Freeware-Variante auch darstellen (Voraussetzung dafür sind natürlich die richtigen Einstellungen mittels FSUIPC und entsprechende Wetterdaten vom Wetterserver).
Die Payware-Variante kann allerdings auch wake turbulences also Wirbelschleppen generieren.
Wesentlicher Benefit der Payware-Variante ist aber sicherlich der Wettergenerator, der auch im Offline-Betrieb das Wetter realistisch verändern kann.
Anbei einige Threads zum Thema:
http://www.wcm.at/vb2/showthread.php?s=&threadid=86864
http://www.wcm.at/vb2/showthread.php?s=&threadid=90917
http://www.wcm.at/vb2/showthread.php?s=&threadid=91247