Erfahrungen mit passenden Essgewohnheiten bei Fructosunverträglichkeit?

[greenpineapple]

Freunde und ich haben das verlängerte Wochenende genützt, um gestern Abend wieder einmal gemeinsam fortzugehen. Da hat uns ein ehemaliger Schulkollege erzählt, dass er neuerdings auf vieles verzichten muss, weil bei ihm eine Fructoseunverträglichkeit diagnostiziert worden ist. Nun wundert mich zum einen, dass das nach rund 30 Jahren ausgebrochen ist und zum anderen, dass man wirklich auf alle Produkte mit Fruchtzucker verzichten muss. Hat hier jemand Erfahrungen mit geeigneten Essgewohnheiten bei Fructoseintoleranzen und kann mir uns das besser erklären? Vielen Dank vorab!