Mir fallt da nur folgendes ein: wenn die Platten unter NTFS formatiert sind, kannst unter den Sicherheitsrichtlinien alles ganz genau festlegen (readonly usw). Einfach auf den Ordner/die Daei rechtsklicken => Eigenschaften => Sicherheitseinstellungen.
Dort hast zB stehen Jeder/Vollzugriff - wennst jetzt zB Jeder löscht und Administratorn für den Vollzugriff einträgst, Gäste nur zB Lesen, Ausführen, Ordnerinhalt auflisten etc. angibst, so sollte das dann in etwa dem entsprechen, was du willst
