Naja fast hätte ich die einfachste Lösung vergessen. Der DWD gibt täglich Höhenwetterkarten bis zu einer Höhe von 45000ft (??) raus denen man die aktuellen Temperaturen und Windgeschwinkeiten mit Richtung entnehmen kann.
Ist auf dem Bild schwer zu erkennen aber sonst hab ich nix gefunden, sorry.
Happy Landings
Sebastian