[FlusiRainer]

1. selbst keine Ahnung

Zu 2.
Stelle doch den Steuerknüppel zweimal dar.
Den Ersten gibst Du die Funktion des Höhenruders,den Zweiten die des Querruders.Dann machst Du den Ersten über die Material Einstellung unsichtbar(Alpha 0)und ordnest den Zweiten über die Hirachie dem Ersten zu.
Nun müsste der sichbare Steuerknüpel ja beide Bewegungen ausführen.