Hi!
Als IMAP solltest Du zwischen cyrus und courier-imap wählen.
Als dazu passenden MTA, postfix oder qmail (exim ginge auch
).
Da ich zur qmail (mittlerweile qmail-ldap) Fraktion gehöre, ein paar Links.
http://www.lifewithqmail.org/
http://www.treiber-forum.de/linux/berichte.php
http://www.treiber-forum.de/linux/berichte/qmail.php
http://www.shupp.org/toaster/
http://www.cargal.org/downloads/HOW-...bianqmail.html
Grüße