http://packages.debian.org -> nach packet suchen, runterladen und das wars...
du musst die *.deb nicht zwingend nach /var/cache/apt/archives tun... dpkg -i $PAKET funzt überall...
nur für apt-get sollten die *.deb's in /var/cache/apt/archives liegen... sonst werden sie runtergeladen...
du solltest aber auch regelmässig ein 'apt-get update' machen um die paketdatenbank zu aktualisiseren... security.debian.org hast du hoffentlich in der sources.list...