Schau mal auf der Seite der German Aerobatics vorbei.
Da findet man auch Links auf Flugschulen, die Aerobatikkurse anbieten.
http://www.german-aerobatics.com
Außerdem helfen die dir auch weiter, wenn du Fragen an sie stellst.
(Alles ganz nette Leut, hab ich am Samstag auf einem Aerobatik-Schiedsrichter-Lehrgang kennen gelernt.)
Da Du leider nicht schreibts wo du herkommst kann ich dich nicht direkt an eine Flugschule verweisen.