würd auch wie gaelic schon angedeutet hat ein via epia board nehmen.
infos hier:
http://www.viaarena.com/?PageID=256
boards (inkl. cpu) gibts günstig auf geizhals.at
und ein mini netzteil (passiv) hier:
http://www.mini-itx.com/store/default.asp?c=9#p67
hast an so ein (holz)gehäuse gedacht?
http://www.mini-itx.com/projects/logcabinpc/