[käptn]

  <script>
    function flip(ref, raus, rein){
      if(ref.selectedIndex == ref.options.length-1){
        document.getElementById(raus).style.display = 'none';
        document.getElementById(rein).style.display = 'inline';
      }
    }
  </script>
  <form action="">
    <select id="raus" name="s" size="3" onchange="flip(this, 'raus','rein');">
      <option>eins</option>
      <option>zwei</option>
      <option>drei</option>
    </select>
    <input type="text" id="rein" name="i" style="display:none;">
  </form>

Wenn die letzte Option ausgewählt wird, wird 'geflipt'.

...wär' eine Möglichkeit die JS vorraussetzt...

HTH

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