hi jörg,
[zum ersten teil] checke aber unbedingt in der A320PIC.cfg (die steht im fs2002-hauptverzeichnis), ob bei dir der eintrag Throttle1_Axis=JOYSTICK_1_AXIS_Z unter [joystick] steht. dann sollte es mit dem schubhebel eigentlich klappen.
[zum zweiten teil] wilco hat da nix frei nach schnauze programmiert (so kommt's nämlich rüber), sondern ein A320 hingesetzt. und der unterscheidet sich erheblich von einer boeing. am besten liest du dir mal in aller ruhe die manuals durch und lädst dir ggf. auch noch die A320-manuals vom PSS-A320 unter
http://www.phoenix-simulation.co.uk/ . die ganze philosophie, die hinter einem airbus-cockpit steckt, kann man hier nicht in ein paar zeilen erklären. nur soviel: grundsätzlich tut das A320PIC-panel das, was es soll. allerdings ist es bei ein paar dingen noch buggy. autoland funktioniert auch nicht so berauschend, aber da hoffe ich mal auf das patch.
grüsse,
gerson