http://www.apt-get.org/
hol dir von apt-get.org passende sources.list einträge und trage diese in der /etc/apt/sources.list ein.
nach einem apt-get update solltest du apache2 installieren können. welche php version dort angeboten wird hab ich jetzt nicht geschaut.
aber wie m3 schon sagt, für produktive systeme würde ich noch 1.3.x verwenden.