Hallo Rollo,
deine Frage ist zwar hier nicht ganz richtig, etwas weiter unten gibt es ein Software und darunter ein Anfänger-Board, aber wenn du die FS-Flugstunden mit der Cessna meinst, mit den Joystick-Tasten 3 u. 4 wird die Trimmung verstellt. Ganz richtig ist aber wohl der Gashebel, dieses wird aber Ausführlich in den Handbüchern (PDF-Format) erklärt. Die einzelnen Tastaturbefehle findest du im FS über F10 (Kniebrett).
Um das Lesen der Handbücher wirst du trotz dieses Forums nicht herumkommen.
Gruß Heinz