Hallo Michael,
zu den Unterlagen: Gib einfach mal "Zagoren" in die Dateisuche bei avsim ein, dort findest Du ein paar Infos
zum realistischen Flieger: KEINER!! Lediglich Spotter-Modelle!
Modernen Flugzeuge wie ein Airbus können im MSFS nicht so real wie in einm Trainingssimulator der Fluggesellschaften nachgestellt werden. Im Gegensatz zu einfach GA-Maschinen und älteren Modellen überwacht hier Kollege Computer massiv die Stickbewegungen des Piloten und diese werden nicht direkt in Steuerbefehle umgesetzt - dieses ist im MSFS nicht vorgesehen. Auch gibt es für den A340 kein komplexes Panel (Mindestniveau PSS). DF hatte eins geplant, jedoch wieder aufgegeben.
Hier kommt Dein Simulatorflug wahrscheinlich zu früh (s.
http://www.anticyclone.be/ ).
Wenn Du Dich vorher über das modernen Cockpit eines Airbus informieren möchtests, gibt es dann noch ei paar Internetseien - google ist da dann Dein Freund.
Mal eine kleine Auswahl:
http://www.meriweather.com/
http://www.a340.net/
http://www.airbusdriver.net/
Viel Spaß im Simulator!