empfehle ich den Wälzer Airline Operation (Praxisbuch für Boden- und Flugpersonal im Flugbetrieb)
Da steht alles drin was man so brauchen kann, mehr darüber hier:
http://www.airlineoperation.de/
ISBN 3-8311-2728-X €35 (oder 37,59) Airline operation Verlag
grüße