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Nvert /?
NTFS wäre sowieso gscheiter, ist auch stabiler... FAT hat eh nur einen Sinn, wenn Du ein Netzwerk mit W98/Linux Rechnern betreibst und Zugang zu den Daten brauchst.
Du kannst - falls vorhanden - aber auch mit Tools a'la PartitionMagic ins NTFS Format konvertieren.
Warum die Rechtevergabe auf dem FAT-LW nicht funktioniert, ist mir im Moment ein Rätsel, hm, außer hat vielleicht der Benutzer Administratorrechte? Vielleicht bildet das eine Ausnahme und es geht deshalb? Ich habe jedenfalls selber nie mit FAT-Rechten herumgespielt, daher auch keine weiteren Tipps dahingehend möglich, sorry.