Der FS kann nicht die Wetterdaten speichern, ausser Du speicherst einen Flug ab.Wenn Du den mal wieder startest hast Du auch das entsprechende Wetter wieder.
Aber es gibt ein Freeware Tool namens Getweather das kann die Wetterdaten speichern.Es holt sich die Wetterdaten von derselben Quelle wie der FS.
http://www.bearsoft.de/getWeather.html
Gruss, Wolfgang