[Lowrider20]

Original geschrieben von pc.net
3 blatt schinken
3 bis 4 eier
butter
salz
pfeffer
gewürze nach geschmack

man nehme eine pfanne erwärme darin die butter ... wenn die butter zergangen und heiss is, lege man den schinken in die pfanne und brate ihn ein wenig an ... danach gibt man die eier (nein, nicht die ganzen, sondern nur den inhalt ) in die pfanne und erwärmt sie, solange bis sie einigermaßen fest sind (ev. kann man auch einen deckel auf die pfanne geben, damit die eier ordentlich werden) ...
nun noch nach geschmack würzen und geniesen ...

passt das?

Unbedingt Käse darüber! Schmeckt herrlich!!!