Wenn Dein Material analog ist, dann solltest Du eine wirklich gute Lösung wählen zum Capturen, eine Pinnacle DC10 haut denke ich hin.
Hier hast Du die Pinnacle Produkte (Hardware und Software) und
hier das DC10Plus Hardware und Softwarepaket.
Und
hier eine Liste von Anbietern für die DC10Plus Karte mitsamt Software.