Es gibt diverse kleine Progs zum Entfernen der Gauges z.B. unter den Webadressen:
www.avsim.com, www.fsplanet.com, www.fsfreeware.com etc.
Gehe dort mal über die Suchfunktion.
Am besten Du machst Dir vor Installation eines neuen Fliegers eine Kopie der Verzeichnisse ../Aircrafts und des Ordners ../Gauges.
Am besten auch noch von anderen Ordnern wie z.B. ../Scenerys oder ../textures oder ../sounds und wenn Du ganz viel Platz hast eine Sicherungskopie des ganzen Flusis, dann kannst Du, wenn mal was zusammenbricht auf die Originalfiles zurückgreifen.
MfG aus EDDL
Oliver