[PowerPoldi]

Also Du hast grundsätzlich zwei Möglichkeiten zu puffern:

Primärseitig: 230V Dort wirst nicht mit einfachen Kondensatoren auskommen wegen der 50Hz Wechselfrequ. Geht nur wei in UPS über Batterie und Wechselrichter. Für kleine Wechselrichter findest in der Literatur sicher Bastelanleitungen aber für 300W?????

Sekundärseitig: Da müßt Du dann alle Stromleitungen puffern. +5V, +12V -5V und was sonst noch so alles an Spannungen herauskommt. Über die erforderliche Kapazität kannst ausrechnen über den max. Spannungsabfall und die zu überbrückende Zeit bei gegebenen Stromfluß. BTW: Diese GoldCaps sind glaub ich auf 5Vlimitiert und vertragen es nicht wenn sie mit großen Strömen belastet werden.

Ich glaub der Aufwand mit ungewissem Ergebnis steht nicht dafür. Besorg Dir lieber eine USV, vielleicht gibts auch eine gebraucht mit alterschwachen Akkus, Du willst ja nur einige Sekunden.