Nun, ich besitze die Airport 2000 Vol. 1 nicht, aber ich denke, dass selbst wenn das Produkt diese Möglichkeit nicht von Haus aus bietet, es sicher nach einiger Zeit Anleitung oder sogar einen Patch von Wilco geben wird, welcher es erlaubt, einzelne Scenery's zu löschen.
Vollständige Gewissheit darüber wirst du wohl nur kriegen, wenn du eine E-Mail an Wilco Publishing (hier die Homepage:
http://www.wilcopub.com) schreibst.