Hallo Stefan,
zu 1) nicht bremsen

Also die Bremse am besten mit FSUIPC kalibrieren
zu 2) Ich habe meine Pedale entsorgt (allerdigs hauptsächlich wg. mangelhafter Qualität (s. auch 1. - für das Geld habe ich mehr erwartet) und mir die Simped besorgt. Die haben keine lineare Kennlinie und damit kann ich sowohl beim Rollen die relativ großen Ausschläge erzeugen wie auh sehr feinfühig die kleinen Seitenruderausschläge generieren.