Da bist Du wohl aus Versehen mit Deinem Ärmel am Schalter angekommen. Das soll auch in Wirklichkeit schon passiert sein...
Scherz beiseite. Du erwartest wahrscheinlich vom Flugsimulator eine "echte" Simulation. Gerade die von MS mitgelieferten Flugzeuge können Dir das nur eingeschränkt liefern. Du bist ganz einfach für bestimmte Dinge im Cockpit selbst verantwortlich.
Du könntest ja auch auf die Idee kommen, und während eines Überschallflugs manuell das Fahrwerk ausfahren. In einem echten Flugzeug wird's da wahrscheinlich ziemlich viele Sicherheitshürden geben, die man vorher überwinden muss. Aber ausfahren lassen kannst Du's trotzdem.
Und genauso wird es mit dem Umkehrschubhebel sein. Da werden wahrscheinlich auch Arretierungshebel und Warnsignal installiert sein. Aber wenn Du unbedingt willst...
Alex