Jana als Proxy, sowohl für Win98 als WinNT geeignet, Freeware und spielt trotzdem alle Stückerln
http://www.jana-server.de/
für´s andere, sorry keine Ahnung, da kein Bedarf für mich.
Enjoy
PS: Proxy auf Proxy zugreifen: Meinst du damit, Internet aus einen Netzwerk nützen zu können, wobei der Proxyserver des Providers auch benützt wird, oder hab ich dich mißverstanden?