Ich würd auch sagen, dass das Board den Strom liefern sollte ohne, dass es abstürzt. Besonders wenn man der Lüfter eh nur ganz langsam rennt.
Weil sonst hätten die Anschlüsse ja keinen Sinn.
Aber es kann natürlich schon sein, dass es instabil wird wenn man einen starken Propeller montiert der viel Strom saugt.
Zum Abschirmen: hmm, gute Frage. Mal eine ganz einfache Idee, die aber vielleicht funken könnte: probiers einfach mal mit Alufolie.
Wenns nicht geht, hats dich immerhin nicht viel gekostet und du kannst immer noch was anderes probieren.
Hab mal eine Alu-Schirmung beim Kabel von einer Onboard Grafikkarte gesehen.
Obs was gebracht hat weiß ich nicht, weil bei diesem Rechner dann die Onboard Grafik hin war.
Ich glaub aber nicht, dass das auf die "professionelle" Schirmung des Kabels zurück zu führen ist.