hast du ned gelesen was ich geschrieben hab?
genau so hab ichs gemacht. bei kleineren artischocken musst ned amal oben was wegschneiden, is nur bei grösseren anzuraten. den stängel unten aber auf jedenfall abschneiden, hindert nur beim kochen
um festzustellen ob die artischocke schon durch is, einfach eine kuchennadel nehmen und einmal durchstechen, wenn die nadel leicht durchzustechen is, is die artischocke durch und man kann sie essen...
blätter bracuhst vor dem kochen nur die äussersten paar schichten wegnehmen, die schmecken nämlich eh ned so gut...
naja, um satt zu werden braucht man schon 2 oder 3 artischocken
