Ein ganz einfach zu bedienendes Programm mit dem man Grußkarten erstellen kann, ist Corel Print House Magic.
http://www.at.corel.com/products/printhousemagic4.html
Alle möglichen Varianten, wie man ein A4-Blatt als Grußkarte falten kann, sind schon als Vorlage implementiert und die Bearbeitung ist dann spielend einfach.