Naja, kann man sich leicht selbst ausrechnen
Bahnen werden so gewählt, daß sie maximal +/- 90° Crosswind-Komponente haben.
Sinnigerweise sind die Bahnbezeichnungen immer so gewählt, daß die Hunderter und die Zehner der Richtung angeben, in die sie zeigen (überall auf der Welt - nicht nur in Frankfurt

)
18 zeigt also in Richtung ungefähr 180°, was Süden ist. Bei maximal +/- 90° Seitenwind "darf" der Wind also aus Richtung 90-270 (oder von Osten über Süden nach Westen) kommen.
Da Frankfurt nun aber neben der 18 auch noch die beiden 25er hat, engt das natürlich den Winkel weiter ein.
Falls Du aber beim FS2002 die Runway auf diese Art und Weise für das off-line Fliegen ändern willst, wird Dir das alles nichts helfen, weil der Flusi nun mal nur eine "Hauptlande-bahn" für den ATC kennt, und er wird lieber von der 25 auf die 07 springen, als je die 18 überhaupt in Betracht zu ziehen.
Dancer out.