Du hast erst die Route erstellt, dann einfach eine STAR (Anflugroute) hinzugefügt. Daher dieser Knick. Die Dokumentation zum FSNavigator ist wirklich gut gemacht und die solltest Du unbedingt lesen
SID(Abflugstrecke) und STAR kann man herunterladen. Diese sind soweit aktuell und enthalten auch die korrekten Höhen. Natürlich ist eine "Lenkung" durch ATC auf diesen Strecken immer möglich, daher sind einige Funktionen für den Autopilot einzeln im Navigator auswählbar. Es gibt auch kleine Icons fürs Panel, wo zwei voreingestellte Modi auswählbar sind und nicht erst das Fenster geöffnet werden muss.
Aber lies Dir die Beschreibung durch, soviel kann man hier dazu garnicht schreiben