Fertige Relaiskarten bekommst du z.B. bei Conrad-Electronic. Da sollten doch wohl auch Musterprogramme zum Schalten dabei sein.
Weiters würde ich dir zum Buch
http://www.interest.de/produkte/4900.html raten.
Beispiele zum Ansteuern z.B.
http://home.arcor.de/steini63/pbeisp.htm
Die laufen aber alle darauf hinaus, dass du auf LPT1 ein Zeichen sendest (ohne CR und LF) und genau auf einem Bit des Druckerports ein Relais wartet, aber irgenwie hab ich das gefühl, dass das unter DOS noch wesentlich einfacher war ;-)
OT: Irgendwie hab ich kein gutes Gefühl, wenn jetzt ein Windows-Rechner über meine Bräunungszeit wacht ... sollte das nicht auch ein Ein-Chip "Computer" können? c-Control?