der grund warum du nur schwarz weiß siehst ist einfach
bei svhs werden die farbinformation getrennt zum bild übertragen
und bei einem svhs->scart adapter werden nur die pins verbunden
du brauchst wenn dann eienn svhs->composite konverter
rf modulatoren gibts es meistens nur mit composite eingang
aber probier einfach mal
tvtool
das kann den modus auf vhs umschalten