Ich hab schon einige A7V gebaut und die waren alle defaultmäßig im Jumper-Free-Mode. Wenn du das überprüfen willst, schau einfach im Handbuch.
Ob die Bios-Temp stimmt weiß ich nicht, aber ich nehm immer den Motherboard Monitor von
http://mbm.livewiredev.com/ Der funkt tadellos.