es steht eh oben ...
englisch löschen, deutsch installieren 
... also nichts davon nur das deutsche sprachpaket nachträglich hinzuzufügen ...
möglichkeit 1:
mit einer live-cd booten und die festplatte bzw. die partition auf der windows installiert werden soll formatieren/löschen
möglichkeit 2:
von der windows-DVD booten ... im laufe der benutzerdefinierten installation wird abgefragt auf welchem laufwerk windows installiert werden soll. hier kannst du dann die betreffende partition formatieren oder die partition(en) löschen und neu einrichten ...
http://extreme.pcgameshardware.de/wi...-schritte.html
achja: vor der neuinstallation eines nackten windows 7 solltest dir noch die passenden treiber für das notebook beschaffen ... diese sind ja bei einer recovery-installation vom notebook-hersteller üblicherweise integriert ... ev. bietet dir das recovery aber auch eine sprachauswahl an und installiert dann die passende sprachversion ...