Du erscheint mir als jemand, der nicht alle 12 Monate an Upgrade durchführt
Deshalb nimm gleich den Xeon 1230v3, dann hast 4 Kerne plus HT, ebenso wie beim i7-3770. Übertakten kannst die CPU nicht, aber dafür kann man sie auch leise kühlen und beim Mobo sparen.
Asus und MSI bieten 3 Jahre Garantie. Ein H87 Mobo hat 6x SATA III, also für dein Laufwerke ist gesorgt.
Orientier sich mal hier.
https://geizhals.at/?cat=WL-378704
In deinem Fall halt HDDs und RAM anpassen und die MSI GTX 780 und H87 Mobo, falls dir 4x SATA III nicht reicht.