Eigentlich ganz einfach mit HTML und JS.
http://www.chartjs.org
Musst eigentlich nur noch ein kleines Script schreiben, welches dir die Daten aus dem Log holt.
PHP-Code:
$(document).ready(function() {
jQuery.get('temp.log', function(data) {
var lines = data.split("\n");
$.each(lines, function(n, line) {
var lineItems = line.split(" ");
// ...
});
}, 'text');
});
Aber eigentlich ist mir nicht ganz klar, was das Ziel sein soll. Willst du 12 unterschiedliche Temperaturen anzeigen, also jeden Sensor einzeln oder eine Temperaturlinie? Im ersten Fall wäre es wohl besser 12 unterschiedliche Logfiles, also für jeden Sensor anzulegen. Bei einer Linie wäre mir nicht ganz klar, wie du die Daten darstellen willst, da die Zeitpunkte der Logs fast immer identisch sind/sein werden.
Abgesehen davon wäre ein anderes Format für das Logfile deutlich einfacher zu verarbeiten. XML oder gleich Json, da tust du dir wesentlich einfacher die Daten zu sortieren, kannst alles praktisch 1:1 übernehmen, im Moment musst viel rumspielen, bis Datum/Zeit und Temperatur sortiert in einem Array angekommen sind.