i5 2500 k mit Scythe Grand Kama Cross, Asus Z68V (sollte alle gewünschten Features haben) 2x4 GB. Eine Curcial m4 mit 128 GB, dazu eine oder zwei Datenplatten.
Diesen Allround-PC (inkl. ein wenig Gaming, aber viel VM) habe ich für einen Bekannten zusammengebaut.
http://geizhals.at/?cat=WL-171772
Ich würde aber dieses Gehäuse nehmen und den oben genannten Kühler nehmen.
http://geizhals.at/639628
http://geizhals.at/483534
Bei der Graka würde ich zu einer passiven 6550 greifen.