270V sieht mir nach einen in Serie geschalteten Kondensator aus.
Kann durch das verhalten von Kondensator und spule (Ventil/Motor) durchaus vorkommen.
Würde mir die Abzugshaube genauer ansehen, ob man sich nicht woanders anschließen kann, wo dieses Phänomen nicht auftritt.
Hab noch eine Skizze zur Erklärung hinzugefügt.
Der Blindwiederstand des Kondensators hebt den der Spule teilweise auf
Messen kann man dieses an einen höheren Stromverbrauch und daran dass die Spannung zwischen Kondensator und Ventil ansteigt.
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It's more fun to write crap that nothing!
Just kidding. 
Ich bin für kreative Rechtschreibung, da kann man keine Fehler machen
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